Recepty

11. 12. 2011 Sváteční salát s kaštany
Kilogram salátových brambor, vařených v celku ve slupce, ještě vlahých oloupejte, překrojte na polovinu.
30 min.

11. 12. 2011 Smažený kapr
Rybí maso lehce pokapejte citronovou šťávou, potřete česnekem rozetřeným se solí (nebo sardelovou pastou) a nechte asi půl hodiny odležet.
20 min.

10. 12. 2011 Gratinovaný fenykl
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, trochu ji osolte a 5 až 6 minut povařte připravený fenykl.
30 min.

10. 12. 2011 Vánočka se šafránem
Mouku prosejte do mísy, uprostřed udělejte dolík a rozdrobte do něj droždí.
80 min.

10. 12. 2011 Mušlová omáčka
Na olivovém oleji lehce orestujeme česnek, přidáme skelety mořských plodů.
30 min.

4. 12. 2011 Bábovky s kachnou a hráškem
V pánvi rozehřejte olej a doměkka na něm osmažte mrkev, cibuli, česnek a slaninu.
80 min.

4. 12. 2011 Paella
Ve větším kastrolu povařte 5 minut na mírném ohni šafrán ve vývaru, až se vyluhuje a zabarví vývar krásně dožluta.
65 min.

3. 12. 2011 Krevety sweet and sour
Ananasovou šťávu a vodu přivedeme do varu, přidáme protlak, kečup a cukr.
45 min.

3. 12. 2011 Hrachová polévka s křupavým pršutem
Hrnec rozehřejte na střední teplotu a rozpusťte v něm máslo.
35 min.

3. 12. 2011 Smažený květák na květákovém pyré
Z růžice květáku opatrně vertikálně vyřízněte střední plátek asi 1 až 1,5 cm silný.
40 min.